Podcastの目安のラウドネスはモノラル-19 LUFS、ステレオ-16

モノラルでは-19、ステレオでは-16を目安にすると良いようです

コンテンツのレベルが原因でリスナーにボリューム調整を強いる事態を避けるため、Apple では全体のラウドネスが -16 dB LKFS 前後、許容誤差 +/- 1 dB、True-Peak 値が -1 dB FS を超えないようオーディオシグナルを事前調整しておくことを強くおすすめします

LKFS と True-Peak 値は、ITU-R 勧告 BS.1770-4 に従って計算されます。この事前調整は、エンコーディングプロセスよりも前に行う必要があります。エンコーディング前の調整を推奨する理由は、一般的なオーディオ圧縮アルゴリズムがラウドネスを変更せず、推奨される True-Peak 値を逸脱していた場合にはシグナルのクリッピングを行う場合があるためです。

Tips: LUFSはTVだと-23とかなのでPodcastとはまた違う

Podcastのmix時にはラジオ基準（ヨーロッパ -23LUFS / US -24LUFS）でやって最終的に出力するときには-16LUFSにすることが進められている